Alto Adige Chardonnay DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
Giallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. L’assaggio è ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza.
La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo. Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno. Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata. Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.
Ottimo con i pesci d’acqua dolce, è da provare insieme a una tartare di trota affumicata.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Aromatico
Fruttato
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Bianco
La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo. Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno. Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata. Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.
Ottimo con i pesci d’acqua dolce, è da provare insieme a una tartare di trota affumicata.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Aromatico
Fruttato
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Bianco
$19.21
Alto Adige Chardonnay DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano—
$19.21
Description
Giallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. L’assaggio è ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza.
La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo. Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno. Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata. Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.
Ottimo con i pesci d’acqua dolce, è da provare insieme a una tartare di trota affumicata.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Aromatico
Fruttato
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Bianco
La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo. Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno. Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata. Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.
Ottimo con i pesci d’acqua dolce, è da provare insieme a una tartare di trota affumicata.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Aromatico
Fruttato
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Bianco
