Alto Adige DOC Blanc de Blancs Brut "Praeclarus" - Sankt Pauls
Giallo paglierino dai riflessi dorati, dal fine e continuo perlage. Si avvertono profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca, note di crosta di pane e nocciola; al sorso è fresco, equilibrato, scorrevole, dalla piacevole persistenza.
Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti più vecchi della tenuta St. Pauls, “Praeclarus” si presenta come un complesso e affascinante Spumante Metodo Classico dell’Alto Adige DOC. Il terreno dolomitico e calcareo di Appiano, gli sbalzi termici e la perfetta ventilazione, permettono di sviluppare uve sane e un vino di alta qualità, senza eccessi e sbavature. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e l'accurata vinificazione, lo spumante affina sui propri lieviti per circa 40 mesi in un bunker storico.
Piacevole come aperitivo, si abbina anche con crudi di mare.
Solfiti
Chardonnay
Elegante
Fresco
Fruttato
Blanc de Blancs
Italia
Brut
Aperitivo
Alto Adige
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Molluschi
Spumante
Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti più vecchi della tenuta St. Pauls, “Praeclarus” si presenta come un complesso e affascinante Spumante Metodo Classico dell’Alto Adige DOC. Il terreno dolomitico e calcareo di Appiano, gli sbalzi termici e la perfetta ventilazione, permettono di sviluppare uve sane e un vino di alta qualità, senza eccessi e sbavature. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e l'accurata vinificazione, lo spumante affina sui propri lieviti per circa 40 mesi in un bunker storico.
Piacevole come aperitivo, si abbina anche con crudi di mare.
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$9.08
Originale: $30.26
-70%Alto Adige DOC Blanc de Blancs Brut "Praeclarus" - Sankt Pauls—
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Description
Giallo paglierino dai riflessi dorati, dal fine e continuo perlage. Si avvertono profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca, note di crosta di pane e nocciola; al sorso è fresco, equilibrato, scorrevole, dalla piacevole persistenza.
Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti più vecchi della tenuta St. Pauls, “Praeclarus” si presenta come un complesso e affascinante Spumante Metodo Classico dell’Alto Adige DOC. Il terreno dolomitico e calcareo di Appiano, gli sbalzi termici e la perfetta ventilazione, permettono di sviluppare uve sane e un vino di alta qualità, senza eccessi e sbavature. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e l'accurata vinificazione, lo spumante affina sui propri lieviti per circa 40 mesi in un bunker storico.
Piacevole come aperitivo, si abbina anche con crudi di mare.
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Fresco
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Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti più vecchi della tenuta St. Pauls, “Praeclarus” si presenta come un complesso e affascinante Spumante Metodo Classico dell’Alto Adige DOC. Il terreno dolomitico e calcareo di Appiano, gli sbalzi termici e la perfetta ventilazione, permettono di sviluppare uve sane e un vino di alta qualità, senza eccessi e sbavature. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e l'accurata vinificazione, lo spumante affina sui propri lieviti per circa 40 mesi in un bunker storico.
Piacevole come aperitivo, si abbina anche con crudi di mare.
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