Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Vigna Castel Ringberg" 2023 - Elena Walch
Intenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca è ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza.
Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere francese per venti mesi, e ancora lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione: gli ingredienti sono semplici, e come si sa, è spesso dalla semplicità che nasce l’eccellenza. Eccellenza che in questo caso è garantita da altri due elementi non di poco conto, quali la “Vigna Castel Ringberg” da cui sono raccolte le uve, e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein. Un Lagrein interpretato nella versione “Riserva”, che sarà capace di regalarvi tantissime soddisfazioni. Sposatelo all’arrosto di vitella lardellato, e vedrete che vi risveglierà tutti i sensi in un solo istante.
Da stappare insieme con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arrosto di vitella lardellato.
Solfiti
Lagrein
Barricato
Complesso
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Rosso
Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere francese per venti mesi, e ancora lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione: gli ingredienti sono semplici, e come si sa, è spesso dalla semplicità che nasce l’eccellenza. Eccellenza che in questo caso è garantita da altri due elementi non di poco conto, quali la “Vigna Castel Ringberg” da cui sono raccolte le uve, e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein. Un Lagrein interpretato nella versione “Riserva”, che sarà capace di regalarvi tantissime soddisfazioni. Sposatelo all’arrosto di vitella lardellato, e vedrete che vi risveglierà tutti i sensi in un solo istante.
Da stappare insieme con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arrosto di vitella lardellato.
Solfiti
Lagrein
Barricato
Complesso
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Cena tra amici
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Rosso
$15.71
Originale: $52.38
-70%Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Vigna Castel Ringberg" 2023 - Elena Walch—
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Description
Intenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca è ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza.
Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere francese per venti mesi, e ancora lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione: gli ingredienti sono semplici, e come si sa, è spesso dalla semplicità che nasce l’eccellenza. Eccellenza che in questo caso è garantita da altri due elementi non di poco conto, quali la “Vigna Castel Ringberg” da cui sono raccolte le uve, e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein. Un Lagrein interpretato nella versione “Riserva”, che sarà capace di regalarvi tantissime soddisfazioni. Sposatelo all’arrosto di vitella lardellato, e vedrete che vi risveglierà tutti i sensi in un solo istante.
Da stappare insieme con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arrosto di vitella lardellato.
Solfiti
Lagrein
Barricato
Complesso
Monovitigno
Speziato
Italia
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Alto Adige
Secondi di carne rossa
Rosso
Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere francese per venti mesi, e ancora lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione: gli ingredienti sono semplici, e come si sa, è spesso dalla semplicità che nasce l’eccellenza. Eccellenza che in questo caso è garantita da altri due elementi non di poco conto, quali la “Vigna Castel Ringberg” da cui sono raccolte le uve, e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein. Un Lagrein interpretato nella versione “Riserva”, che sarà capace di regalarvi tantissime soddisfazioni. Sposatelo all’arrosto di vitella lardellato, e vedrete che vi risveglierà tutti i sensi in un solo istante.
Da stappare insieme con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arrosto di vitella lardellato.
Solfiti
Lagrein
Barricato
Complesso
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Rosso
