Alto Adige Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" 2021 - Girlan (cassetta di legno)
Regala all’occhio un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi richiamano le ciliegie mature e la marasca, le more e il lampone, con note di marzapane e sfumature minerali a impreziosire il tutto. Raffinato il sorso, di ottima struttura, equilibrato nella trama tannica e nella spalla acida, lungo nella persistenza.
Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan è arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir. Il segreto sta tutto racchiuso nella “Vigna Ganger”, ovvero un vigneto situato a Mazzon, a poco meno di quattrocento metri sul livello del mare, con esposizioni magnifiche e un microclima unico al mondo. La mano dell’uomo ha completato il quadro per arrivare a ottenere questo Pinot Noir Riserva da includere senza dubbio tra i migliori rossi di tutto l’Alto Adige e non solo. Venti mesi di invecchiamento in barrique e 18 mesi di affinamento in bottiglia. Il resto sono solo chiacchere: siamo di fronte a un capolavoro dell’enologia.
Favoloso con la selvaggina, è meraviglioso con la fagianella in salsa tartufata.
Solfiti
Pinot Nero
Alcolico
Barricato
Elegante
Monovitigno
Speziato
Italia
Cassetta di legno
Cena formale
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan è arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir. Il segreto sta tutto racchiuso nella “Vigna Ganger”, ovvero un vigneto situato a Mazzon, a poco meno di quattrocento metri sul livello del mare, con esposizioni magnifiche e un microclima unico al mondo. La mano dell’uomo ha completato il quadro per arrivare a ottenere questo Pinot Noir Riserva da includere senza dubbio tra i migliori rossi di tutto l’Alto Adige e non solo. Venti mesi di invecchiamento in barrique e 18 mesi di affinamento in bottiglia. Il resto sono solo chiacchere: siamo di fronte a un capolavoro dell’enologia.
Favoloso con la selvaggina, è meraviglioso con la fagianella in salsa tartufata.
Solfiti
Pinot Nero
Alcolico
Barricato
Elegante
Monovitigno
Speziato
Italia
Cassetta di legno
Cena formale
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
$162.96
Alto Adige Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" 2021 - Girlan (cassetta di legno)—
$162.96
Description
Regala all’occhio un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi richiamano le ciliegie mature e la marasca, le more e il lampone, con note di marzapane e sfumature minerali a impreziosire il tutto. Raffinato il sorso, di ottima struttura, equilibrato nella trama tannica e nella spalla acida, lungo nella persistenza.
Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan è arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir. Il segreto sta tutto racchiuso nella “Vigna Ganger”, ovvero un vigneto situato a Mazzon, a poco meno di quattrocento metri sul livello del mare, con esposizioni magnifiche e un microclima unico al mondo. La mano dell’uomo ha completato il quadro per arrivare a ottenere questo Pinot Noir Riserva da includere senza dubbio tra i migliori rossi di tutto l’Alto Adige e non solo. Venti mesi di invecchiamento in barrique e 18 mesi di affinamento in bottiglia. Il resto sono solo chiacchere: siamo di fronte a un capolavoro dell’enologia.
Favoloso con la selvaggina, è meraviglioso con la fagianella in salsa tartufata.
Solfiti
Pinot Nero
Alcolico
Barricato
Elegante
Monovitigno
Speziato
Italia
Cassetta di legno
Cena formale
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan è arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir. Il segreto sta tutto racchiuso nella “Vigna Ganger”, ovvero un vigneto situato a Mazzon, a poco meno di quattrocento metri sul livello del mare, con esposizioni magnifiche e un microclima unico al mondo. La mano dell’uomo ha completato il quadro per arrivare a ottenere questo Pinot Noir Riserva da includere senza dubbio tra i migliori rossi di tutto l’Alto Adige e non solo. Venti mesi di invecchiamento in barrique e 18 mesi di affinamento in bottiglia. Il resto sono solo chiacchere: siamo di fronte a un capolavoro dell’enologia.
Favoloso con la selvaggina, è meraviglioso con la fagianella in salsa tartufata.
Solfiti
Pinot Nero
Alcolico
Barricato
Elegante
Monovitigno
Speziato
Italia
Cassetta di legno
Cena formale
Alto Adige
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
