Arbois Blanc Savagnin 2021 - André et Mireille Tissot
Alla vista, color giallo oro opaco. Il naso esprime sentori marcati di frutta secca, in particolare di nocciole, di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è pieno, ricco e potente: si sviluppa su intense note di frutta secca, con bella trama acida. Persistente, fine e armonico.
Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vasée, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia dell'Arbois Blanc Savagnin di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e l'affinamento avviene in fusti di legno da 228 litri per 36 mesi circa, di cui 6 mesi con colmatura della botte e i restanti senza colmatura, sotto il velo dei propri lieviti. Aggiunta minima di anidride solforosa.
Il Savagnin si sposa a meraviglia con i piatti della cucina asiatica, con i frutti di mare, le carni bianche o i piatti di terra. Ottimo come aperitivo.
Solfiti
Arbois
Aromatico
Complesso
Fresco
Francia
Aperitivo
Cena tra amici
Triple A
Biologici
Biodinamici
Jura
Piatti asiatici
Secondi di carne bianca
Bianco
Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vasée, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia dell'Arbois Blanc Savagnin di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e l'affinamento avviene in fusti di legno da 228 litri per 36 mesi circa, di cui 6 mesi con colmatura della botte e i restanti senza colmatura, sotto il velo dei propri lieviti. Aggiunta minima di anidride solforosa.
Il Savagnin si sposa a meraviglia con i piatti della cucina asiatica, con i frutti di mare, le carni bianche o i piatti di terra. Ottimo come aperitivo.
Solfiti
Arbois
Aromatico
Complesso
Fresco
Francia
Aperitivo
Cena tra amici
Triple A
Biologici
Biodinamici
Jura
Piatti asiatici
Secondi di carne bianca
Bianco
$25.84
Originale: $86.14
-70%Arbois Blanc Savagnin 2021 - André et Mireille Tissot—
$86.14
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Description
Alla vista, color giallo oro opaco. Il naso esprime sentori marcati di frutta secca, in particolare di nocciole, di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è pieno, ricco e potente: si sviluppa su intense note di frutta secca, con bella trama acida. Persistente, fine e armonico.
Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vasée, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia dell'Arbois Blanc Savagnin di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e l'affinamento avviene in fusti di legno da 228 litri per 36 mesi circa, di cui 6 mesi con colmatura della botte e i restanti senza colmatura, sotto il velo dei propri lieviti. Aggiunta minima di anidride solforosa.
Il Savagnin si sposa a meraviglia con i piatti della cucina asiatica, con i frutti di mare, le carni bianche o i piatti di terra. Ottimo come aperitivo.
Solfiti
Arbois
Aromatico
Complesso
Fresco
Francia
Aperitivo
Cena tra amici
Triple A
Biologici
Biodinamici
Jura
Piatti asiatici
Secondi di carne bianca
Bianco
Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vasée, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia dell'Arbois Blanc Savagnin di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e l'affinamento avviene in fusti di legno da 228 litri per 36 mesi circa, di cui 6 mesi con colmatura della botte e i restanti senza colmatura, sotto il velo dei propri lieviti. Aggiunta minima di anidride solforosa.
Il Savagnin si sposa a meraviglia con i piatti della cucina asiatica, con i frutti di mare, le carni bianche o i piatti di terra. Ottimo come aperitivo.
Solfiti
Arbois
Aromatico
Complesso
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Triple A
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Biodinamici
Jura
Piatti asiatici
Secondi di carne bianca
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