Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” 2020 - Elio Grasso
Rosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso è elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza.
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Maté di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni detà. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalità non comuni, svelandosi elegante e raffinato.
Perfetto per le occasioni più importanti e formali, è ideale da abbinare alle beccacce al tartufo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Maté di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni detà. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalità non comuni, svelandosi elegante e raffinato.
Perfetto per le occasioni più importanti e formali, è ideale da abbinare alle beccacce al tartufo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
$110.58
Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” 2020 - Elio Grasso—
$110.58
Description
Rosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso è elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza.
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Maté di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni detà. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalità non comuni, svelandosi elegante e raffinato.
Perfetto per le occasioni più importanti e formali, è ideale da abbinare alle beccacce al tartufo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Maté di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni detà. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalità non comuni, svelandosi elegante e raffinato.
Perfetto per le occasioni più importanti e formali, è ideale da abbinare alle beccacce al tartufo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
