Champagne Brut AOC “Excellence” - Malard

Giallo paglierino il colore, con perlage fine e cristallino. Note di frutta a polpa gialla si fondono con ricordi di panificazione e con richiami alla pasticceria, per un bouquet olfattivo di assoluto interesse. Il sorso è fresco, scorrevole e vibrante, di buona persistenza.

Ci racconta una visione precisa della Champagne, fatta di indipendenza, rigore e personalità. La maison Malard, con la cuvée Brut “Excellence” propone uno Champagne dal carattere deciso ma perfettamente equilibrato nel contempo. L’assemblaggio, che unisce pinot noir e chardonnay provenienti da cru quali Oger, Chouilly, Verzenay e Aÿ, dà vita a un profilo armonioso dove freschezza e intensità aromatica convivono con naturalezza. È uno Champagne che sa essere gastronomico senza perdere in bevibilità, ideale per accompagnare piatti delicati ma strutturati allo stesso tempo. Servito alla giusta temperatura, rivela tutta la sua complessità e la sua energia, confermando uno stile riconoscibile e coerente.

Da scegliere con antipasti o primi piatti, è da provare insieme al risotto con i frutti di mare.

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