Champagne Brut Nature Rosé "BD'RS Rosé de Saignée" 2021 - Bourgeois-Diaz
Rosso corallo il colore, con perlage fine e persistente. Affascinanti sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e i lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali. L'assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.
La Cuvée BD'RS «Rosé de Saignée» è un rosato macerato, composto da due parcelle molto vecchie di Pinot Meunier, risalenti al 1925 e al 1960, su terreni limosi, e da una parte della parcella di Pinot Noir Les Bien Aimées, piantata nel 1983, su terreni calcareo-argillosi. La macerazione di circa 20 ore ci regala un vino di un bel rosso corallo, completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere.
Perfetto sia con affettati che con preparazioni a base di pesce, è ottimo con la tartare di tonno.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Complesso
Fruttato
Taglio
Rosé
Sans Année
Francia
Pas Dosé - Nature
Aperitivo
Cena asiatica
Cena tra amici
Cena vegetariana
Pranzo leggero
Biologici
Biodinamici
Champagne
Crostacei
Piatti asiatici
Piatti speziati
Risotti
Secondi di pesce
Sushi
Champagne
La Cuvée BD'RS «Rosé de Saignée» è un rosato macerato, composto da due parcelle molto vecchie di Pinot Meunier, risalenti al 1925 e al 1960, su terreni limosi, e da una parte della parcella di Pinot Noir Les Bien Aimées, piantata nel 1983, su terreni calcareo-argillosi. La macerazione di circa 20 ore ci regala un vino di un bel rosso corallo, completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere.
Perfetto sia con affettati che con preparazioni a base di pesce, è ottimo con la tartare di tonno.
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$34.57
Originale: $115.24
-70%Champagne Brut Nature Rosé "BD'RS Rosé de Saignée" 2021 - Bourgeois-Diaz—
$115.24
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Description
Rosso corallo il colore, con perlage fine e persistente. Affascinanti sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e i lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali. L'assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.
La Cuvée BD'RS «Rosé de Saignée» è un rosato macerato, composto da due parcelle molto vecchie di Pinot Meunier, risalenti al 1925 e al 1960, su terreni limosi, e da una parte della parcella di Pinot Noir Les Bien Aimées, piantata nel 1983, su terreni calcareo-argillosi. La macerazione di circa 20 ore ci regala un vino di un bel rosso corallo, completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere.
Perfetto sia con affettati che con preparazioni a base di pesce, è ottimo con la tartare di tonno.
Solfiti
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La Cuvée BD'RS «Rosé de Saignée» è un rosato macerato, composto da due parcelle molto vecchie di Pinot Meunier, risalenti al 1925 e al 1960, su terreni limosi, e da una parte della parcella di Pinot Noir Les Bien Aimées, piantata nel 1983, su terreni calcareo-argillosi. La macerazione di circa 20 ore ci regala un vino di un bel rosso corallo, completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere.
Perfetto sia con affettati che con preparazioni a base di pesce, è ottimo con la tartare di tonno.
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