Champagne Extra Brut Grand Cru "l’Ascendant" - Mouzon Leroux
Nel calice si annuncia con un colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, con un perlage fine e continuo. Il naso presenta profumi stratificati e complessi, in cui note di lieviti e pasticceria si intersecano a effluvi minerali, fruttati e floreali. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso pieno e fasciante al palato, di grande carattere.
Il metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.
Una bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Elegante
Evoluto
Legno
Taglio
Grand Cru
Sans Année
Francia
Extra Brut
Serata tra intenditori
Nuovi Vigneron Champagne
Champagne
Secondi di pesce
Champagne
Il metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.
Una bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Elegante
Evoluto
Legno
Taglio
Grand Cru
Sans Année
Francia
Extra Brut
Serata tra intenditori
Nuovi Vigneron Champagne
Champagne
Secondi di pesce
Champagne
$25.84
Originale: $86.14
-70%Champagne Extra Brut Grand Cru "l’Ascendant" - Mouzon Leroux—
$86.14
$25.84
Description
Nel calice si annuncia con un colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, con un perlage fine e continuo. Il naso presenta profumi stratificati e complessi, in cui note di lieviti e pasticceria si intersecano a effluvi minerali, fruttati e floreali. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso pieno e fasciante al palato, di grande carattere.
Il metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.
Una bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Elegante
Evoluto
Legno
Taglio
Grand Cru
Sans Année
Francia
Extra Brut
Serata tra intenditori
Nuovi Vigneron Champagne
Champagne
Secondi di pesce
Champagne
Il metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.
Una bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Elegante
Evoluto
Legno
Taglio
Grand Cru
Sans Année
Francia
Extra Brut
Serata tra intenditori
Nuovi Vigneron Champagne
Champagne
Secondi di pesce
Champagne
