Châteauneuf du Pape AOC 2020 - Famille Isabel Ferrando
Rosso rubino profondo alla vista. Naso intenso con note di ribes nero, mirtillo e ciliegia carnosa, impreziosite da sensazioni di erbe aromatiche, liquirizia e macchia mediterranea. Corposo e generoso in assaggio, marcatamente fruttato nel lungo e articolato sviluppo gustativo. L’importante dotazione alcolica dona avvolgenza e contrasta il generoso tannino, su uno sfondo sapido che accompagna il sorso.
Lo Châteauneuf du Pape AOC di Domaine Saint Préfert è prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, cinsault e mourvèdre. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 15 mesi. Un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile.
Da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina in umido e ai formaggi a lunga stagionatura.
Solfiti
Châteauneuf-du-Pape
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Complesso
Corposo
Elegante
Fruttato
Sapido
Speziato
Taglio
Tannico
Francia
Pranzo in famiglia
Biologici
Biodinamici
Naturali
Viticoltura eroica
Valle del Rodano
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Lo Châteauneuf du Pape AOC di Domaine Saint Préfert è prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, cinsault e mourvèdre. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 15 mesi. Un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile.
Da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina in umido e ai formaggi a lunga stagionatura.
Solfiti
Châteauneuf-du-Pape
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Complesso
Corposo
Elegante
Fruttato
Sapido
Speziato
Taglio
Tannico
Francia
Pranzo in famiglia
Biologici
Biodinamici
Naturali
Viticoltura eroica
Valle del Rodano
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
$67.51
Châteauneuf du Pape AOC 2020 - Famille Isabel Ferrando—
$67.51
Description
Rosso rubino profondo alla vista. Naso intenso con note di ribes nero, mirtillo e ciliegia carnosa, impreziosite da sensazioni di erbe aromatiche, liquirizia e macchia mediterranea. Corposo e generoso in assaggio, marcatamente fruttato nel lungo e articolato sviluppo gustativo. L’importante dotazione alcolica dona avvolgenza e contrasta il generoso tannino, su uno sfondo sapido che accompagna il sorso.
Lo Châteauneuf du Pape AOC di Domaine Saint Préfert è prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, cinsault e mourvèdre. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 15 mesi. Un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile.
Da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina in umido e ai formaggi a lunga stagionatura.
Solfiti
Châteauneuf-du-Pape
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Complesso
Corposo
Elegante
Fruttato
Sapido
Speziato
Taglio
Tannico
Francia
Pranzo in famiglia
Biologici
Biodinamici
Naturali
Viticoltura eroica
Valle del Rodano
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Lo Châteauneuf du Pape AOC di Domaine Saint Préfert è prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, cinsault e mourvèdre. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 15 mesi. Un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile.
Da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina in umido e ai formaggi a lunga stagionatura.
Solfiti
Châteauneuf-du-Pape
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Complesso
Corposo
Elegante
Fruttato
Sapido
Speziato
Taglio
Tannico
Francia
Pranzo in famiglia
Biologici
Biodinamici
Naturali
Viticoltura eroica
Valle del Rodano
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
