Colli Aprutini Pecorino "Prope" 2024 - Velenosi
Giallo paglierino carico, sprigiona intensi sentori fruttati che ricordano la buccia di pera, su un sottofondo di erbe aromatiche. Al sorso rivela una buona struttura, piacevoli sentori di cedro e mandorla, una netta scia salina e un finale di buona persistenza.
Prope Pecorino Colli Aprutini IGT è uno dei nuovi nati nella famiglia Velenosi; questa volta dalle Marche ci spostiamo in Abruzzo (“prope”, ovvero “vicino”), per degustare la versione teramana di questo vitigno, sempre più apprezzato, che accomuna le due regioni. Prodotta a Controguerra, in un terreno argilloso ricco di scheletro, l’uva viene raccolta a mano; dopo la fermentazione sosta circa cinque mesi sulle fecce fini. Versatile, ricco di profumi fruttati e con un’anima salina, il Pecorino Prope è la perfetta espressione dell’indole del territorio.
Molto versatile grazie all'acidità e alla vena sapida, il Pecorino Prope si può abbinare a pesci al forno di media grassezza, a primi piatti a base di molluschi e crostacei. Da provare anche l'accostamento con formaggi tipici di media stagionatura, come il caciocavallo abruzzese e il caciofiore aquilano.
Solfiti
Pecorino
Erbaceo
Fruttato
Sapido
Italia
Cena tra amici
Abruzzo
Crostacei
Molluschi
Secondi di pesce
Bianco
Prope Pecorino Colli Aprutini IGT è uno dei nuovi nati nella famiglia Velenosi; questa volta dalle Marche ci spostiamo in Abruzzo (“prope”, ovvero “vicino”), per degustare la versione teramana di questo vitigno, sempre più apprezzato, che accomuna le due regioni. Prodotta a Controguerra, in un terreno argilloso ricco di scheletro, l’uva viene raccolta a mano; dopo la fermentazione sosta circa cinque mesi sulle fecce fini. Versatile, ricco di profumi fruttati e con un’anima salina, il Pecorino Prope è la perfetta espressione dell’indole del territorio.
Molto versatile grazie all'acidità e alla vena sapida, il Pecorino Prope si può abbinare a pesci al forno di media grassezza, a primi piatti a base di molluschi e crostacei. Da provare anche l'accostamento con formaggi tipici di media stagionatura, come il caciocavallo abruzzese e il caciofiore aquilano.
Solfiti
Pecorino
Erbaceo
Fruttato
Sapido
Italia
Cena tra amici
Abruzzo
Crostacei
Molluschi
Secondi di pesce
Bianco
$12.80
Colli Aprutini Pecorino "Prope" 2024 - Velenosi—
$12.80
Description
Giallo paglierino carico, sprigiona intensi sentori fruttati che ricordano la buccia di pera, su un sottofondo di erbe aromatiche. Al sorso rivela una buona struttura, piacevoli sentori di cedro e mandorla, una netta scia salina e un finale di buona persistenza.
Prope Pecorino Colli Aprutini IGT è uno dei nuovi nati nella famiglia Velenosi; questa volta dalle Marche ci spostiamo in Abruzzo (“prope”, ovvero “vicino”), per degustare la versione teramana di questo vitigno, sempre più apprezzato, che accomuna le due regioni. Prodotta a Controguerra, in un terreno argilloso ricco di scheletro, l’uva viene raccolta a mano; dopo la fermentazione sosta circa cinque mesi sulle fecce fini. Versatile, ricco di profumi fruttati e con un’anima salina, il Pecorino Prope è la perfetta espressione dell’indole del territorio.
Molto versatile grazie all'acidità e alla vena sapida, il Pecorino Prope si può abbinare a pesci al forno di media grassezza, a primi piatti a base di molluschi e crostacei. Da provare anche l'accostamento con formaggi tipici di media stagionatura, come il caciocavallo abruzzese e il caciofiore aquilano.
Solfiti
Pecorino
Erbaceo
Fruttato
Sapido
Italia
Cena tra amici
Abruzzo
Crostacei
Molluschi
Secondi di pesce
Bianco
Prope Pecorino Colli Aprutini IGT è uno dei nuovi nati nella famiglia Velenosi; questa volta dalle Marche ci spostiamo in Abruzzo (“prope”, ovvero “vicino”), per degustare la versione teramana di questo vitigno, sempre più apprezzato, che accomuna le due regioni. Prodotta a Controguerra, in un terreno argilloso ricco di scheletro, l’uva viene raccolta a mano; dopo la fermentazione sosta circa cinque mesi sulle fecce fini. Versatile, ricco di profumi fruttati e con un’anima salina, il Pecorino Prope è la perfetta espressione dell’indole del territorio.
Molto versatile grazie all'acidità e alla vena sapida, il Pecorino Prope si può abbinare a pesci al forno di media grassezza, a primi piatti a base di molluschi e crostacei. Da provare anche l'accostamento con formaggi tipici di media stagionatura, come il caciocavallo abruzzese e il caciofiore aquilano.
Solfiti
Pecorino
Erbaceo
Fruttato
Sapido
Italia
Cena tra amici
Abruzzo
Crostacei
Molluschi
Secondi di pesce
Bianco
