Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” 2022 - Domaine Gauby
Giallo paglierino pallido. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca e pompelmo giallo su suggestioni di caprifoglio, cera d'api e accenni di verbena a sfumare. In bocca il disegno gustativo è ricco e solare: predomina un timbro fruttato mediterraneo, caldo eppur slanciato da un finale d’infiltrante mineralità, fresco, finemente amaricante.
Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” bianco di Domaine Gauby è ottenuto da un blend di uve muscat, macabeu, vermentino e chardonnay maturate su ceppi di età compresa tra 15 e 50 anni che allignano su suoli di calcare sedimentario le cui rese sono localmente basse, comprese tra 20 e 25hl per ettaro. Dopo una sosta di circa 8 mesi sulle fecce fini in parte in acciaio, in parte in legni di grande capacità, il vino non è né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Di facile beva, è un vino in cui si avverte il timbro di una mineralità territoriale, sapido e succoso.
Vino versatile, è perfetto per un aperitivo in abbinamento a tartare di pesce o gustato a tutto pasto su preparazioni a base di frutti di mare. Provatelo su una pasta con le sarde.
Solfiti
Côtes Catalanes
Fresco
Fruttato
Sapido
Taglio
Francia
Cena tra amici
Naturali
Molluschi
Primi di pesce
Bianco
Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” bianco di Domaine Gauby è ottenuto da un blend di uve muscat, macabeu, vermentino e chardonnay maturate su ceppi di età compresa tra 15 e 50 anni che allignano su suoli di calcare sedimentario le cui rese sono localmente basse, comprese tra 20 e 25hl per ettaro. Dopo una sosta di circa 8 mesi sulle fecce fini in parte in acciaio, in parte in legni di grande capacità, il vino non è né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Di facile beva, è un vino in cui si avverte il timbro di una mineralità territoriale, sapido e succoso.
Vino versatile, è perfetto per un aperitivo in abbinamento a tartare di pesce o gustato a tutto pasto su preparazioni a base di frutti di mare. Provatelo su una pasta con le sarde.
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$11.52
Originale: $38.41
-70%Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” 2022 - Domaine Gauby—
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Description
Giallo paglierino pallido. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca e pompelmo giallo su suggestioni di caprifoglio, cera d'api e accenni di verbena a sfumare. In bocca il disegno gustativo è ricco e solare: predomina un timbro fruttato mediterraneo, caldo eppur slanciato da un finale d’infiltrante mineralità, fresco, finemente amaricante.
Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” bianco di Domaine Gauby è ottenuto da un blend di uve muscat, macabeu, vermentino e chardonnay maturate su ceppi di età compresa tra 15 e 50 anni che allignano su suoli di calcare sedimentario le cui rese sono localmente basse, comprese tra 20 e 25hl per ettaro. Dopo una sosta di circa 8 mesi sulle fecce fini in parte in acciaio, in parte in legni di grande capacità, il vino non è né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Di facile beva, è un vino in cui si avverte il timbro di una mineralità territoriale, sapido e succoso.
Vino versatile, è perfetto per un aperitivo in abbinamento a tartare di pesce o gustato a tutto pasto su preparazioni a base di frutti di mare. Provatelo su una pasta con le sarde.
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Sapido
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Bianco
Côtes Catalanes Blanc IGP “Les Calcinaires” bianco di Domaine Gauby è ottenuto da un blend di uve muscat, macabeu, vermentino e chardonnay maturate su ceppi di età compresa tra 15 e 50 anni che allignano su suoli di calcare sedimentario le cui rese sono localmente basse, comprese tra 20 e 25hl per ettaro. Dopo una sosta di circa 8 mesi sulle fecce fini in parte in acciaio, in parte in legni di grande capacità, il vino non è né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Di facile beva, è un vino in cui si avverte il timbro di una mineralità territoriale, sapido e succoso.
Vino versatile, è perfetto per un aperitivo in abbinamento a tartare di pesce o gustato a tutto pasto su preparazioni a base di frutti di mare. Provatelo su una pasta con le sarde.
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