Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" 2020 - Castel Faglia
Dorato, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e fragrante; si esprime con aromi complessi di frutta matura, agrumi e un cenno di spezie. Al palato è fresco, di marcata sapidità, equilibrato e armonico.
Il Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia, ottenuto dai migliori cru provenienti dai centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda, viene prodotto soltanto in alcune annate. I vigneti sono coltivati a spalliera, con inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo e della microflora e lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno. La fermentazione primaria avviene a freddo in vasche inox e barriques in percentuali variabili, mentre la maturazione minima sui lieviti è di 36 mesi. Intenso, ricco e di ottima complessità, è assolutamente da provare.
Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.
Solfiti
Franciacorta
Complesso
Fruttato
Sapido
Millesimato
Italia
Brut
Pranzo leggero
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Salumi
Spumante
Il Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia, ottenuto dai migliori cru provenienti dai centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda, viene prodotto soltanto in alcune annate. I vigneti sono coltivati a spalliera, con inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo e della microflora e lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno. La fermentazione primaria avviene a freddo in vasche inox e barriques in percentuali variabili, mentre la maturazione minima sui lieviti è di 36 mesi. Intenso, ricco e di ottima complessità, è assolutamente da provare.
Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.
Solfiti
Franciacorta
Complesso
Fruttato
Sapido
Millesimato
Italia
Brut
Pranzo leggero
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Salumi
Spumante
$44.23
Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" 2020 - Castel Faglia—
$44.23
Description
Dorato, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e fragrante; si esprime con aromi complessi di frutta matura, agrumi e un cenno di spezie. Al palato è fresco, di marcata sapidità, equilibrato e armonico.
Il Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia, ottenuto dai migliori cru provenienti dai centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda, viene prodotto soltanto in alcune annate. I vigneti sono coltivati a spalliera, con inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo e della microflora e lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno. La fermentazione primaria avviene a freddo in vasche inox e barriques in percentuali variabili, mentre la maturazione minima sui lieviti è di 36 mesi. Intenso, ricco e di ottima complessità, è assolutamente da provare.
Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.
Solfiti
Franciacorta
Complesso
Fruttato
Sapido
Millesimato
Italia
Brut
Pranzo leggero
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Salumi
Spumante
Il Franciacorta Brut Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia, ottenuto dai migliori cru provenienti dai centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda, viene prodotto soltanto in alcune annate. I vigneti sono coltivati a spalliera, con inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo e della microflora e lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno. La fermentazione primaria avviene a freddo in vasche inox e barriques in percentuali variabili, mentre la maturazione minima sui lieviti è di 36 mesi. Intenso, ricco e di ottima complessità, è assolutamente da provare.
Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.
Solfiti
Franciacorta
Complesso
Fruttato
Sapido
Millesimato
Italia
Brut
Pranzo leggero
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Salumi
Spumante
