Friuli Colli Orientali Pinot Nero DOC 2024 - Arzenton
Il Venezia Giulia Pinot Nero IGT di Arzenton nasce da una vigna di circa 40 anni, ubicata a 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte manualmente, da manodopera altamente specializzata, e il vino è lasciato fermentare e poi affinare in vasche di cemento, prima di riposare, per almeno un mese, in bottiglia. Come lo stesso produttore ricorda, il pinot nero è tra i vitigni di più difficile coltivazione e non in tutte le annate raggiunge la qualità desiderata, essenziale è quindi, come in questo caso, un'attenta cura di ogni fase della produzione e una resa particolarmente bassa in vigneto: si ottiene così un vino raffinato, per veri intenditori.
Ottimo in abbinamento sia alle carni rosse che a quelle bianche, si sposa bene anche con le zuppe.
Solfiti
Pinot Nero
Corposo
Elegante
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Friuli Venezia Giulia
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Zuppe
Rosso

Description
Il Venezia Giulia Pinot Nero IGT di Arzenton nasce da una vigna di circa 40 anni, ubicata a 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte manualmente, da manodopera altamente specializzata, e il vino è lasciato fermentare e poi affinare in vasche di cemento, prima di riposare, per almeno un mese, in bottiglia. Come lo stesso produttore ricorda, il pinot nero è tra i vitigni di più difficile coltivazione e non in tutte le annate raggiunge la qualità desiderata, essenziale è quindi, come in questo caso, un'attenta cura di ogni fase della produzione e una resa particolarmente bassa in vigneto: si ottiene così un vino raffinato, per veri intenditori.
Ottimo in abbinamento sia alle carni rosse che a quelle bianche, si sposa bene anche con le zuppe.
Solfiti
Pinot Nero
Corposo
Elegante
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Friuli Venezia Giulia
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Zuppe
Rosso














