Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (astuccio)
Questo Marsala Dolce Superiore, firmato Florio, racconta con la sua lunga evoluzione storia, potenzialità e fascino di un prodotto senza tempo. La vendemmia è rigorosamente manuale, a partire dalla metà di settembre; si scelgono i grappoli in surmaturazione su ciascuna vite, per costruire un’uva dall’alto e maturo patrimonio zuccherino e polifenolico; la fermentazione si svolge in cemento, alimentata da continue microssigenazioni. L'affinamento dura 27 anni, inizialmente fusti da 16 hl e successivamente travasato nel fusto di rovere da 18,5 hl: infine viene cullato in caratelli di pregiato rovere da 300 litri, posizionati a 194 metri dal mare, nella Cantina Garibaldi.
Ottimo da sorseggiare la sera, da solo o con frutta secca e praline di cioccolato.
Solfiti
Marsala
Complesso
Erbaceo
Fruttato
Speziato
Italia
Astuccio
Per viziarsi
Sicilia
Dessert
Liquoroso

Description
Questo Marsala Dolce Superiore, firmato Florio, racconta con la sua lunga evoluzione storia, potenzialità e fascino di un prodotto senza tempo. La vendemmia è rigorosamente manuale, a partire dalla metà di settembre; si scelgono i grappoli in surmaturazione su ciascuna vite, per costruire un’uva dall’alto e maturo patrimonio zuccherino e polifenolico; la fermentazione si svolge in cemento, alimentata da continue microssigenazioni. L'affinamento dura 27 anni, inizialmente fusti da 16 hl e successivamente travasato nel fusto di rovere da 18,5 hl: infine viene cullato in caratelli di pregiato rovere da 300 litri, posizionati a 194 metri dal mare, nella Cantina Garibaldi.
Ottimo da sorseggiare la sera, da solo o con frutta secca e praline di cioccolato.
Solfiti
Marsala
Complesso
Erbaceo
Fruttato
Speziato
Italia
Astuccio
Per viziarsi
Sicilia
Dessert
Liquoroso
















