Morellino di Scansano DOCG “Roccapesta” 2024 - Roccapesta
Il Morellino di Scansano DOCG “Roccapesta” è il simbolo dell’azienda, che porta con sé i segni dell’annata trascorsa in vigna, evidenziando quindi la propria identità, sempre diversa e unica nel corso del tempo. Una bottiglia i cui profumi, eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve di sangiovese e ciliegiolo fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, macerando per 22 giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, che dura in tutto 24 mesi, in parte svolto in botti di legno di diverse capacità e in parte in bottiglia. L’ennesima chicca di Roccapesta, realtà sempre più convincente: da provare!
Da provare con primi di pasta ripiena di carne, è ottimo anche con secondi di carne rossa alla griglia. Perfetto con gli agnolotti al ragu.
Solfiti
Morellino
Sangiovese
Alcolico
Aromatico
Evoluto
Fresco
Legno
Speziato
Taglio
Italia
Cena tra amici
Toscana
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Rosso

Description
Il Morellino di Scansano DOCG “Roccapesta” è il simbolo dell’azienda, che porta con sé i segni dell’annata trascorsa in vigna, evidenziando quindi la propria identità, sempre diversa e unica nel corso del tempo. Una bottiglia i cui profumi, eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve di sangiovese e ciliegiolo fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, macerando per 22 giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, che dura in tutto 24 mesi, in parte svolto in botti di legno di diverse capacità e in parte in bottiglia. L’ennesima chicca di Roccapesta, realtà sempre più convincente: da provare!
Da provare con primi di pasta ripiena di carne, è ottimo anche con secondi di carne rossa alla griglia. Perfetto con gli agnolotti al ragu.
Solfiti
Morellino
Sangiovese
Alcolico
Aromatico
Evoluto
Fresco
Legno
Speziato
Taglio
Italia
Cena tra amici
Toscana
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Rosso














