Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot
Vivace all’occhio il rosso rubino. Al naso risulta puntuale e intrigante, con note di prugna matura che si vanno a unire a interessanti richiami al cuoio. Sfumature speziate completano il quadro olfattivo. Il sorso è rotondo e giustamente tannico, di buon equilibrio e coerente con l’olfatto nel retrogusto.
All'estremità settentrionale della Côte de Beaune, uno dei villaggi più pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo campanile in tegole multicolore, con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno, si è trasformato dal lieux dit "les belles filles" a una cuvée speciale dedicata alla figlia Mahaut di Arnaud Baillot. Il Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” è figlio di un’agricoltura biologica, viene lavorato senza solfiti aggiunti e riposa per 15 mesi in barrique, senza essere filtrato prima dell’imbottigliamento. È un Pinot Nero integralista che saprà farsi apprezzare in ogni più piccola sfumatura.
Ottimo da abbinare alla carne, è perfetto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.
Solfiti
Pernand-Vergelesses
Barricato
Fruttato
Monovitigno
Speziato
Francia
Cena tra amici
Biologici
Senza Solfiti Aggiunti
Borgogna
Pollame
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
All'estremità settentrionale della Côte de Beaune, uno dei villaggi più pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo campanile in tegole multicolore, con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno, si è trasformato dal lieux dit "les belles filles" a una cuvée speciale dedicata alla figlia Mahaut di Arnaud Baillot. Il Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” è figlio di un’agricoltura biologica, viene lavorato senza solfiti aggiunti e riposa per 15 mesi in barrique, senza essere filtrato prima dell’imbottigliamento. È un Pinot Nero integralista che saprà farsi apprezzare in ogni più piccola sfumatura.
Ottimo da abbinare alla carne, è perfetto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.
Solfiti
Pernand-Vergelesses
Barricato
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Monovitigno
Speziato
Francia
Cena tra amici
Biologici
Senza Solfiti Aggiunti
Borgogna
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Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
$46.44
Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot—
$46.44
Description
Vivace all’occhio il rosso rubino. Al naso risulta puntuale e intrigante, con note di prugna matura che si vanno a unire a interessanti richiami al cuoio. Sfumature speziate completano il quadro olfattivo. Il sorso è rotondo e giustamente tannico, di buon equilibrio e coerente con l’olfatto nel retrogusto.
All'estremità settentrionale della Côte de Beaune, uno dei villaggi più pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo campanile in tegole multicolore, con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno, si è trasformato dal lieux dit "les belles filles" a una cuvée speciale dedicata alla figlia Mahaut di Arnaud Baillot. Il Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” è figlio di un’agricoltura biologica, viene lavorato senza solfiti aggiunti e riposa per 15 mesi in barrique, senza essere filtrato prima dell’imbottigliamento. È un Pinot Nero integralista che saprà farsi apprezzare in ogni più piccola sfumatura.
Ottimo da abbinare alla carne, è perfetto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.
Solfiti
Pernand-Vergelesses
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Francia
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Secondi di carne bianca
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Rosso
All'estremità settentrionale della Côte de Beaune, uno dei villaggi più pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo campanile in tegole multicolore, con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno, si è trasformato dal lieux dit "les belles filles" a una cuvée speciale dedicata alla figlia Mahaut di Arnaud Baillot. Il Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” è figlio di un’agricoltura biologica, viene lavorato senza solfiti aggiunti e riposa per 15 mesi in barrique, senza essere filtrato prima dell’imbottigliamento. È un Pinot Nero integralista che saprà farsi apprezzare in ogni più piccola sfumatura.
Ottimo da abbinare alla carne, è perfetto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.
Solfiti
Pernand-Vergelesses
Barricato
Fruttato
Monovitigno
Speziato
Francia
Cena tra amici
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Secondi di carne rossa
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