Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè DOC "Abissi" 2018 - Bisson
Colore rosa antico, con sentori delicati e complessi, che richiamano la macchia mediterranea e la salsedine, con ricordi vegetali in sottofondo. In bocca è intenso e deciso, con una scia sapida che traccia il sorso lievemente fruttato.
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè Abissi di Bisson, è un Brut Portofino DOC (o Golfo del Tigullio) affinato per 14 mesi nei fondali marini di Sestri Levante a 60 metri di profondità. Le uve vengono raccolte precocemente nella zona di Trigoso, pigiate e pressate prima della fermentazione a temperatura controllata. Dopo un periodo complessivo di 22 mesi si procede alla sboccatura, senza dosaggio zuccherino in fase di ricolmatura.
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.
Complesso
Elegante
Fresco
Sapido
Italia
Pas Dosé - Nature
Serata in relax
Liguria
Antipasti di pesce
Secondi di pesce
Spumante
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè Abissi di Bisson, è un Brut Portofino DOC (o Golfo del Tigullio) affinato per 14 mesi nei fondali marini di Sestri Levante a 60 metri di profondità. Le uve vengono raccolte precocemente nella zona di Trigoso, pigiate e pressate prima della fermentazione a temperatura controllata. Dopo un periodo complessivo di 22 mesi si procede alla sboccatura, senza dosaggio zuccherino in fase di ricolmatura.
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.
Complesso
Elegante
Fresco
Sapido
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Pas Dosé - Nature
Serata in relax
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Antipasti di pesce
Secondi di pesce
Spumante
$69.84
Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè DOC "Abissi" 2018 - Bisson—
$69.84
Description
Colore rosa antico, con sentori delicati e complessi, che richiamano la macchia mediterranea e la salsedine, con ricordi vegetali in sottofondo. In bocca è intenso e deciso, con una scia sapida che traccia il sorso lievemente fruttato.
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè Abissi di Bisson, è un Brut Portofino DOC (o Golfo del Tigullio) affinato per 14 mesi nei fondali marini di Sestri Levante a 60 metri di profondità. Le uve vengono raccolte precocemente nella zona di Trigoso, pigiate e pressate prima della fermentazione a temperatura controllata. Dopo un periodo complessivo di 22 mesi si procede alla sboccatura, senza dosaggio zuccherino in fase di ricolmatura.
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.
Complesso
Elegante
Fresco
Sapido
Italia
Pas Dosé - Nature
Serata in relax
Liguria
Antipasti di pesce
Secondi di pesce
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Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè Abissi di Bisson, è un Brut Portofino DOC (o Golfo del Tigullio) affinato per 14 mesi nei fondali marini di Sestri Levante a 60 metri di profondità. Le uve vengono raccolte precocemente nella zona di Trigoso, pigiate e pressate prima della fermentazione a temperatura controllata. Dopo un periodo complessivo di 22 mesi si procede alla sboccatura, senza dosaggio zuccherino in fase di ricolmatura.
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.
Complesso
Elegante
Fresco
Sapido
Italia
Pas Dosé - Nature
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