Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa
Granato intenso ed elegante il colore alla vista. Il naso è puntuale e preciso, aperto da sfumature floreali e poi ricco di rimandi fruttati, che ricordano le ciliegie scure mature e le prugne. A completamento del quadro olfattivo si percepiscono infine terziari speziati di pepe e note mentolate. Il palato è di buona struttura, ampio e ben lavorato nella trama tannica, di lunga persistenza.
Ci arriva direttamente dai vigneti di Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa, utile a conferire al vino un profilo elegante e fresco, che successivamente viene completato grazie a un invecchiamento di 18 mesi in barrique, con il quale il sorso si arrotonda e si ammorbidisce elegantemente. Il risultato finale è dato da un Roero a tutto tondo, gradevole da apprezzare sin d’ora ma anche in grado di proporre un buonissimo potenziale di invecchiamento. Prodotto dalla cantina “Cascina Ca’ Rossa”, l’“Audinaggio” è un Roero che diventa d’obbligo quando le portate sono quelle a base di carne rossa. Sceglietelo insieme con una bella tagliata di vitella al rosmarino, e difficilmente rimarrete delusi.
È un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con la tagliata di vitello al rosmarino.
Solfiti
Roero
Alcolico
Barricato
Corposo
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Rosso
Ci arriva direttamente dai vigneti di Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa, utile a conferire al vino un profilo elegante e fresco, che successivamente viene completato grazie a un invecchiamento di 18 mesi in barrique, con il quale il sorso si arrotonda e si ammorbidisce elegantemente. Il risultato finale è dato da un Roero a tutto tondo, gradevole da apprezzare sin d’ora ma anche in grado di proporre un buonissimo potenziale di invecchiamento. Prodotto dalla cantina “Cascina Ca’ Rossa”, l’“Audinaggio” è un Roero che diventa d’obbligo quando le portate sono quelle a base di carne rossa. Sceglietelo insieme con una bella tagliata di vitella al rosmarino, e difficilmente rimarrete delusi.
È un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con la tagliata di vitello al rosmarino.
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$11.87
Originale: $39.58
-70%Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa—
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Description
Granato intenso ed elegante il colore alla vista. Il naso è puntuale e preciso, aperto da sfumature floreali e poi ricco di rimandi fruttati, che ricordano le ciliegie scure mature e le prugne. A completamento del quadro olfattivo si percepiscono infine terziari speziati di pepe e note mentolate. Il palato è di buona struttura, ampio e ben lavorato nella trama tannica, di lunga persistenza.
Ci arriva direttamente dai vigneti di Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa, utile a conferire al vino un profilo elegante e fresco, che successivamente viene completato grazie a un invecchiamento di 18 mesi in barrique, con il quale il sorso si arrotonda e si ammorbidisce elegantemente. Il risultato finale è dato da un Roero a tutto tondo, gradevole da apprezzare sin d’ora ma anche in grado di proporre un buonissimo potenziale di invecchiamento. Prodotto dalla cantina “Cascina Ca’ Rossa”, l’“Audinaggio” è un Roero che diventa d’obbligo quando le portate sono quelle a base di carne rossa. Sceglietelo insieme con una bella tagliata di vitella al rosmarino, e difficilmente rimarrete delusi.
È un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con la tagliata di vitello al rosmarino.
Solfiti
Roero
Alcolico
Barricato
Corposo
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Rosso
Ci arriva direttamente dai vigneti di Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa, utile a conferire al vino un profilo elegante e fresco, che successivamente viene completato grazie a un invecchiamento di 18 mesi in barrique, con il quale il sorso si arrotonda e si ammorbidisce elegantemente. Il risultato finale è dato da un Roero a tutto tondo, gradevole da apprezzare sin d’ora ma anche in grado di proporre un buonissimo potenziale di invecchiamento. Prodotto dalla cantina “Cascina Ca’ Rossa”, l’“Audinaggio” è un Roero che diventa d’obbligo quando le portate sono quelle a base di carne rossa. Sceglietelo insieme con una bella tagliata di vitella al rosmarino, e difficilmente rimarrete delusi.
È un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con la tagliata di vitello al rosmarino.
Solfiti
Roero
Alcolico
Barricato
Corposo
Monovitigno
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