Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Nel calice si apprezza un bellissimo rosso rubino, scuro e impenetrabile. Al naso emergono aromi fruttati e floreali con lunghe note balsamiche sullo sfondo. Di grande struttura ma dai tannini gentili, questo Sangiovese offre un sorso pieno e avvolgente, ravvivato da persistenti e gradevolissimi ritorni fruttati.
Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!
Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.
Sangiovese
Complesso
Fruttato
Monovitigno
Italia
Cena formale
Serata tra intenditori
Emilia Romagna
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!
Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.
Sangiovese
Complesso
Fruttato
Monovitigno
Italia
Cena formale
Serata tra intenditori
Emilia Romagna
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
$45.40
Originale: $151.32
-70%Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello—
$151.32
$45.40
Description
Nel calice si apprezza un bellissimo rosso rubino, scuro e impenetrabile. Al naso emergono aromi fruttati e floreali con lunghe note balsamiche sullo sfondo. Di grande struttura ma dai tannini gentili, questo Sangiovese offre un sorso pieno e avvolgente, ravvivato da persistenti e gradevolissimi ritorni fruttati.
Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!
Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.
Sangiovese
Complesso
Fruttato
Monovitigno
Italia
Cena formale
Serata tra intenditori
Emilia Romagna
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!
Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.
Sangiovese
Complesso
Fruttato
Monovitigno
Italia
Cena formale
Serata tra intenditori
Emilia Romagna
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
