Sake Junmai “K” - Zao Shuzo

Il naso percepisce un bel bouquet olfattivo, in cui le note di frutta esotica e di frutta matura si uniscono a ricordi agrumati e freschi. Il sorso prosegue sulla falsa riga dell’olfatto, rivelandosi gradevole, fragrante, persistente, secco e asciutto in chiusura.

Riassume al sorso una bevuta tanto morbida quanto fresca a fragrante. Il Sake Junmai “K” della Zao Shuzo nasce da materie prime di un livello qualitativo altissimo. Il riso è attentamente selezionato mentre l’acqua proviene da una sorgente sotterranea profonda oltre cinquanta metri. Quello che ne nasce è un Sake davvero eccellente. Provatelo insieme al ramen e non ve ne pentirete.

Giappone

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