Sicilia Viognier DOC "Antico Alberello" 2019 - Baglio di Pianetto
Paglierino brillante. Albicocca, frutta esotica e fiori primaverili al naso, con spezie nobili e tocchi tostati. Bocca strutturata, acidità viva e ottimo allungo.
Il Sicilia Viognier DOC “Antico Alberello” della cantina Baglio di Pianetto è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca bianca, allevate in biologico nei vigneti di proprietà. La particolarità di questo bianco generoso è nella vendemmia, eseguita in tre momenti distinti allo scopo di ottenere profumi marcati, estratto e un’acidità fissa importante. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce fini sono eseguiti in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, in modo da impreziosire il già ampio bagaglio aromatico e strutturale.
Provalo col pesce spada alla griglia, o con una pasta gamberi e zucchine. Ha una struttura che non te l'aspetti da un bianco siciliano — il Viognier da queste parti fa sul serio.
Solfiti
Elegante
Fresco
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Biologici
Sicilia
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco
Il Sicilia Viognier DOC “Antico Alberello” della cantina Baglio di Pianetto è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca bianca, allevate in biologico nei vigneti di proprietà. La particolarità di questo bianco generoso è nella vendemmia, eseguita in tre momenti distinti allo scopo di ottenere profumi marcati, estratto e un’acidità fissa importante. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce fini sono eseguiti in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, in modo da impreziosire il già ampio bagaglio aromatico e strutturale.
Provalo col pesce spada alla griglia, o con una pasta gamberi e zucchine. Ha una struttura che non te l'aspetti da un bianco siciliano — il Viognier da queste parti fa sul serio.
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$4.54
Originale: $15.13
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Description
Paglierino brillante. Albicocca, frutta esotica e fiori primaverili al naso, con spezie nobili e tocchi tostati. Bocca strutturata, acidità viva e ottimo allungo.
Il Sicilia Viognier DOC “Antico Alberello” della cantina Baglio di Pianetto è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca bianca, allevate in biologico nei vigneti di proprietà. La particolarità di questo bianco generoso è nella vendemmia, eseguita in tre momenti distinti allo scopo di ottenere profumi marcati, estratto e un’acidità fissa importante. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce fini sono eseguiti in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, in modo da impreziosire il già ampio bagaglio aromatico e strutturale.
Provalo col pesce spada alla griglia, o con una pasta gamberi e zucchine. Ha una struttura che non te l'aspetti da un bianco siciliano — il Viognier da queste parti fa sul serio.
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Il Sicilia Viognier DOC “Antico Alberello” della cantina Baglio di Pianetto è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca bianca, allevate in biologico nei vigneti di proprietà. La particolarità di questo bianco generoso è nella vendemmia, eseguita in tre momenti distinti allo scopo di ottenere profumi marcati, estratto e un’acidità fissa importante. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce fini sono eseguiti in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, in modo da impreziosire il già ampio bagaglio aromatico e strutturale.
Provalo col pesce spada alla griglia, o con una pasta gamberi e zucchine. Ha una struttura che non te l'aspetti da un bianco siciliano — il Viognier da queste parti fa sul serio.
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