Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione

Rosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso è fresco, fruttato, equilibrato.

Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Rosè è ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato è un rosato versatile, piacevolmente fruttato e fresco.

Si abbina con primi piatti conditi con sughi a base di pomodoro e pesce.

Solfiti

Susumaniello

Fresco

Fruttato

Speziato

Italia

Cena estiva

Puglia

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Pizza

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Rosé