Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - Ruggeri

Giallo paglierino, dal perlage minuto e persistente. Al naso esprime belle note fruttate e floreali, di mela golden e di fiori di glicine. E' deciso ed elegante, fresco e di corpo molto equilibrato, ha grande armonia, lunga e intensa persistenza aromatica con finale decisamente fruttato.

Pochi chilometri ad est rispetto al centro abitato di Valdobbiadene ci si imbatte nella frazione di San Pietro di Barbozza, località anche conosciuta come Cartizze. Un luogo meraviglioso, una collina fitta di vigneti considerata come il cuore della denominazione. È qui infatti che la glera raggiunge la migliore maturazione possibile portando a vini profondi e sfaccettati. Tra questi vigneti nasce il Brut di Ruggeri, un vino la cui naturale morbidezza incontra uninsospettabile freschezza in un contesto di grande definizione gustativa, perfetto per aprire una bella cena accompagnando antipasti e piatti a base di pesce.

A fine pasto, si abbina ai dessert più diversi ma si può esaltare se accompagnato a particolari formaggi o delicati paté di fegato.

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