Valpolicella DOC "Iperico" 2023 - Valentina Cubi

Rosso rubino con riflessi violacei. Allolfatto risulta intenso, con sentori floreali di violetta, fruttati di lampone, fragoline di bosco e prugne rosse, e profumi erbacei di fieno. In bocca è di corpo e fresco, con una persistenza che insiste sul frutto.

Alle porte di Verona, in una zona situata ai piedi di una collina, si trovano i vigneti da cui provengono le uve che danno origine al Valpolicella DOC Iperico - Valentina Cubi. Viene vinificato in tini di acciaio, con laggiunta di una piccola porzione di uve appassite. Matura sempre in acciaio e riposa qualche mese in bottiglia prima di essere posto in vendita. È un vino certificato biologico e ha una grande bevibilità e freschezza. Giovane e versatile.

È ideale per accompagnare la cucina di terra e soprattutto le prime portate. Ottimo se sorseggiato insieme a un buon piatto di pasta e fagioli.

Solfiti

Valpolicella

Acciaio

Aromatico

Giovane

Taglio

Italia

Cena tra amici

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Legumi

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso