Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Aldrighetti
Colore rosso intenso. Al naso presenta un bouquet di buona complessità, con aromi di frutta rossa, confettura, sentori speziati e leggermente boisé. Al palato ha buon corpo, bella struttura con trama tannica evoluta. Frutto ricco e avvolgente e buona persistenza finale.
Il Ripasso è una straordinaria invenzione della Valpollicella, per produrre un vino che riesca a unire la bevibilità e la scorrevolezza dei rossi del territorio, con la complessità e profondità aromatica dell’Amarone. Dopo la vinificazione in rosso, il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, in modo da acquisire corpo e aromi. Viene poi fatto maturare in botti grandi di rovere per 2 o 3 anni prima dell’imbottigliamento. E’ un vino molto piacevole, intenso, complesso, ma che conserva una grande bevibilità e capacità d’abbinamento a tavola.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.
Ripasso della Valpolicella
Complesso
Corposo
Evoluto
Italia
Cena tra amici
Veneto
Secondi di carne rossa
Rosso
Il Ripasso è una straordinaria invenzione della Valpollicella, per produrre un vino che riesca a unire la bevibilità e la scorrevolezza dei rossi del territorio, con la complessità e profondità aromatica dell’Amarone. Dopo la vinificazione in rosso, il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, in modo da acquisire corpo e aromi. Viene poi fatto maturare in botti grandi di rovere per 2 o 3 anni prima dell’imbottigliamento. E’ un vino molto piacevole, intenso, complesso, ma che conserva una grande bevibilità e capacità d’abbinamento a tavola.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.
Ripasso della Valpolicella
Complesso
Corposo
Evoluto
Italia
Cena tra amici
Veneto
Secondi di carne rossa
Rosso
$23.16
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Aldrighetti—
$23.16
Description
Colore rosso intenso. Al naso presenta un bouquet di buona complessità, con aromi di frutta rossa, confettura, sentori speziati e leggermente boisé. Al palato ha buon corpo, bella struttura con trama tannica evoluta. Frutto ricco e avvolgente e buona persistenza finale.
Il Ripasso è una straordinaria invenzione della Valpollicella, per produrre un vino che riesca a unire la bevibilità e la scorrevolezza dei rossi del territorio, con la complessità e profondità aromatica dell’Amarone. Dopo la vinificazione in rosso, il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, in modo da acquisire corpo e aromi. Viene poi fatto maturare in botti grandi di rovere per 2 o 3 anni prima dell’imbottigliamento. E’ un vino molto piacevole, intenso, complesso, ma che conserva una grande bevibilità e capacità d’abbinamento a tavola.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.
Ripasso della Valpolicella
Complesso
Corposo
Evoluto
Italia
Cena tra amici
Veneto
Secondi di carne rossa
Rosso
Il Ripasso è una straordinaria invenzione della Valpollicella, per produrre un vino che riesca a unire la bevibilità e la scorrevolezza dei rossi del territorio, con la complessità e profondità aromatica dell’Amarone. Dopo la vinificazione in rosso, il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, in modo da acquisire corpo e aromi. Viene poi fatto maturare in botti grandi di rovere per 2 o 3 anni prima dell’imbottigliamento. E’ un vino molto piacevole, intenso, complesso, ma che conserva una grande bevibilità e capacità d’abbinamento a tavola.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.
Ripasso della Valpolicella
Complesso
Corposo
Evoluto
Italia
Cena tra amici
Veneto
Secondi di carne rossa
Rosso
