Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Fontanasanta Manzoni" 2025 - Elisabetta Foradori
Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Fontanasanta” di Elisabetta Foradori proviene dall'omonimo vigneto della collina di Trento, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da 3 parcelle, di 3 ettari totali. La fermentazione con macerazione dura 7 giorni in vasche di cemento, mentre l'affinamento avviene in botti di acacia per 12 mesi. Questa uva, l'incrocio manzoni, nasce dall’unione del riesling renano con il pinot bianco.
Questo vino accompagna gradevolmente le carni bianche, le paste al forno e i primi piatti elaborati a base di salse bianche.
Solfiti
Aromatico
Fruttato
Giovane
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
Macerati
Triple A
Vignaioli Indipendenti
Trentino
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Bianco

Description
Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Fontanasanta” di Elisabetta Foradori proviene dall'omonimo vigneto della collina di Trento, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da 3 parcelle, di 3 ettari totali. La fermentazione con macerazione dura 7 giorni in vasche di cemento, mentre l'affinamento avviene in botti di acacia per 12 mesi. Questa uva, l'incrocio manzoni, nasce dall’unione del riesling renano con il pinot bianco.
Questo vino accompagna gradevolmente le carni bianche, le paste al forno e i primi piatti elaborati a base di salse bianche.
Solfiti
Aromatico
Fruttato
Giovane
Legno
Monovitigno
Morbido
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
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Triple A
Vignaioli Indipendenti
Trentino
Primi di terra
Secondi di carne bianca
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