Vino Rosso "Étoile du Raisin" - Stefano Bellotti
Rosso rubino al calice, con riflessi color porpora. Polposo e complesso al naso, caratterizzato da note di prugna e di giuggiole mature, cui seguono sfumature balsamiche e floreali, e ricordi di cuoio. Morbido, intenso ed equilibrato il sorso, ma comunque connotato da una bella freschezza. Lunghissima la persistenza.
Poco più di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso Étoile du Raisin, di Stefano Bellotti. Fermenta in botti di rovere a opera dei soli lieviti naturali, matura sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau di rovere, e riposa per altri tre anni sempre in tonneau di rovere. Offre una straordinaria intensità organolettica, ed è appagante in tutto e per tutto. Favoloso.
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è perfetto con il bollito misto.
Solfiti
Alcolico
Complesso
Fruttato
Legno
Speziato
Taglio
Tannico
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
Triple A
Piemonte
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra
Rosso
Poco più di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso Étoile du Raisin, di Stefano Bellotti. Fermenta in botti di rovere a opera dei soli lieviti naturali, matura sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau di rovere, e riposa per altri tre anni sempre in tonneau di rovere. Offre una straordinaria intensità organolettica, ed è appagante in tutto e per tutto. Favoloso.
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è perfetto con il bollito misto.
Solfiti
Alcolico
Complesso
Fruttato
Legno
Speziato
Taglio
Tannico
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
Triple A
Piemonte
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra
Rosso
$86.14
Vino Rosso "Étoile du Raisin" - Stefano Bellotti—
$86.14
Description
Rosso rubino al calice, con riflessi color porpora. Polposo e complesso al naso, caratterizzato da note di prugna e di giuggiole mature, cui seguono sfumature balsamiche e floreali, e ricordi di cuoio. Morbido, intenso ed equilibrato il sorso, ma comunque connotato da una bella freschezza. Lunghissima la persistenza.
Poco più di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso Étoile du Raisin, di Stefano Bellotti. Fermenta in botti di rovere a opera dei soli lieviti naturali, matura sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau di rovere, e riposa per altri tre anni sempre in tonneau di rovere. Offre una straordinaria intensità organolettica, ed è appagante in tutto e per tutto. Favoloso.
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è perfetto con il bollito misto.
Solfiti
Alcolico
Complesso
Fruttato
Legno
Speziato
Taglio
Tannico
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
Triple A
Piemonte
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra
Rosso
Poco più di tre ettari vitati, lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica, danno origine al Vino Rosso Étoile du Raisin, di Stefano Bellotti. Fermenta in botti di rovere a opera dei soli lieviti naturali, matura sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau di rovere, e riposa per altri tre anni sempre in tonneau di rovere. Offre una straordinaria intensità organolettica, ed è appagante in tutto e per tutto. Favoloso.
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è perfetto con il bollito misto.
Solfiti
Alcolico
Complesso
Fruttato
Legno
Speziato
Taglio
Tannico
Italia
Cena tra amici
Biologici
Biodinamici
Triple A
Piemonte
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra
Rosso
