Auxerrois "350 N. N." 2021 - Weingut Odinstal
Giallo paglierino luminoso; al naso si avvertono note floreali ed erbacee, con echi fruttati e minerali. Al sorso è equilibrato, cremoso, non troppo strutturato.
Per produrre questo vino l'azienda biodinamica del Palatinato Weingut Odinstal utilizza uve di auxerrois, un vitigno bianco tipico dell'Alsazia. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a fine estate; successivamente la fermentazione alcolica e malolattica avviene spontaneamente in parte in acciaio, in parte in botti di rovere usate. Prima dell'imbottigliamento avviene una singola filtrazione, per mantenere le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Da provare con primi e secondi piatti a base di pesce, antipasti di terra e formaggi freschi e di media stagionatura.
Solfiti
Fruttato
Monovitigno
Germania
Cena stravagante
Biologici
Biodinamici
Naturali
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Bianco
Per produrre questo vino l'azienda biodinamica del Palatinato Weingut Odinstal utilizza uve di auxerrois, un vitigno bianco tipico dell'Alsazia. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a fine estate; successivamente la fermentazione alcolica e malolattica avviene spontaneamente in parte in acciaio, in parte in botti di rovere usate. Prima dell'imbottigliamento avviene una singola filtrazione, per mantenere le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Da provare con primi e secondi piatti a base di pesce, antipasti di terra e formaggi freschi e di media stagionatura.
Solfiti
Fruttato
Monovitigno
Germania
Cena stravagante
Biologici
Biodinamici
Naturali
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Bianco
$41.90
Auxerrois "350 N. N." 2021 - Weingut Odinstal—
$41.90
Description
Giallo paglierino luminoso; al naso si avvertono note floreali ed erbacee, con echi fruttati e minerali. Al sorso è equilibrato, cremoso, non troppo strutturato.
Per produrre questo vino l'azienda biodinamica del Palatinato Weingut Odinstal utilizza uve di auxerrois, un vitigno bianco tipico dell'Alsazia. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a fine estate; successivamente la fermentazione alcolica e malolattica avviene spontaneamente in parte in acciaio, in parte in botti di rovere usate. Prima dell'imbottigliamento avviene una singola filtrazione, per mantenere le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Da provare con primi e secondi piatti a base di pesce, antipasti di terra e formaggi freschi e di media stagionatura.
Solfiti
Fruttato
Monovitigno
Germania
Cena stravagante
Biologici
Biodinamici
Naturali
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Bianco
Per produrre questo vino l'azienda biodinamica del Palatinato Weingut Odinstal utilizza uve di auxerrois, un vitigno bianco tipico dell'Alsazia. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a fine estate; successivamente la fermentazione alcolica e malolattica avviene spontaneamente in parte in acciaio, in parte in botti di rovere usate. Prima dell'imbottigliamento avviene una singola filtrazione, per mantenere le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Da provare con primi e secondi piatti a base di pesce, antipasti di terra e formaggi freschi e di media stagionatura.
Solfiti
Fruttato
Monovitigno
Germania
Cena stravagante
Biologici
Biodinamici
Naturali
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Bianco
