Côte de Brouilly 2021 - Alex Foillard

Rubino. Al naso è un'esplosione di sentori fruttati, seguiti da note speziate di pepe. Al palato è succoso, morbido, piacevolmente equilibrato.

Il Côte de Brouilly di Alex Foillard nasce da vigne di oltre 30 anni ed è un rosso incredibilmente allettante. Lasciato maturare per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, conquista fin dal primo assaggio. Una sola bottiglia non basta.

Ottimo in abbinamento a salumi e pollame, è da provare anche con i funghi.

Solfiti

Beaujolais

Legno

Monovitigno

Francia

Occasione informale

Biologici

Naturali

Beaujolais

Pollame

Primi di terra

Salumi

Rosso