Dolcetto d’Alba DOC "Rivoli" 2024 - Paitin
Rosso rubino con sfumature porpora. Intenso al naso con profumi di frutta rossa carnosa, fiori e spezie delicate. Assaggio nel segno dell’equilibrio, dai tannini integrati e ravvivato da una piacevole vena acida.
Il Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.
Si abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.
Dolcetto
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Pranzo in famiglia
Biologici
Piemonte
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Rosso
Il Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.
Si abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.
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Fruttato
Legno
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$4.37
Originale: $14.55
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Description
Rosso rubino con sfumature porpora. Intenso al naso con profumi di frutta rossa carnosa, fiori e spezie delicate. Assaggio nel segno dell’equilibrio, dai tannini integrati e ravvivato da una piacevole vena acida.
Il Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.
Si abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.
Dolcetto
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
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Biologici
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Secondi di carne rossa
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Il Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.
Si abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.
Dolcetto
Elegante
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Primi di terra
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