Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel” 2022 - Frank Cornelissen
Rosso rubino intenso il colore alla vista. Note di frutta scura matura aprono l’ingresso al naso, poi anche contraddistinto da un carattere speziato e pungente. La bevuta è materica e consistente, equilibrata nella trama tannica, morbido nell’allungo e speziato in chiusura.
Sulle pendici del versante nord dell’Etna, esattamente in località Solicchiata, sono situate le vigne di nerello mascalese di Frank Cornelissen, impiantate a piede franco di circa 70-80 anni d’età. Già questi sono elementi di partenza eccezionali, su cui certamente non tutti i produttori possono contare. Se a questo aggiungiamo un approccio integralista, rispettoso del territorio e delle tipicità del frutto, ecco che il risultato diventa scontato e prende il nome di Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel”. Minerale, ricco, potente e profondo, viene lasciato fermentare con i lieviti indigeni e fatto affinare per 12 mesi in vasche di vetroresina. Come pochi altri riesce a raccontare l’essenza enologica della “Montagna siciliana”.
Da scegliere insieme con le carni rosse ma perfetto anche con i formaggi stagionati a fine pasto, è da provare insieme al pecorino sardo.
Solfiti
Etna
Alcolico
Monovitigno
Sapido
Italia
Serata tra intenditori
Biologici
Sicilia
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Rosso
Sulle pendici del versante nord dell’Etna, esattamente in località Solicchiata, sono situate le vigne di nerello mascalese di Frank Cornelissen, impiantate a piede franco di circa 70-80 anni d’età. Già questi sono elementi di partenza eccezionali, su cui certamente non tutti i produttori possono contare. Se a questo aggiungiamo un approccio integralista, rispettoso del territorio e delle tipicità del frutto, ecco che il risultato diventa scontato e prende il nome di Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel”. Minerale, ricco, potente e profondo, viene lasciato fermentare con i lieviti indigeni e fatto affinare per 12 mesi in vasche di vetroresina. Come pochi altri riesce a raccontare l’essenza enologica della “Montagna siciliana”.
Da scegliere insieme con le carni rosse ma perfetto anche con i formaggi stagionati a fine pasto, è da provare insieme al pecorino sardo.
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$16.41
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Description
Rosso rubino intenso il colore alla vista. Note di frutta scura matura aprono l’ingresso al naso, poi anche contraddistinto da un carattere speziato e pungente. La bevuta è materica e consistente, equilibrata nella trama tannica, morbido nell’allungo e speziato in chiusura.
Sulle pendici del versante nord dell’Etna, esattamente in località Solicchiata, sono situate le vigne di nerello mascalese di Frank Cornelissen, impiantate a piede franco di circa 70-80 anni d’età. Già questi sono elementi di partenza eccezionali, su cui certamente non tutti i produttori possono contare. Se a questo aggiungiamo un approccio integralista, rispettoso del territorio e delle tipicità del frutto, ecco che il risultato diventa scontato e prende il nome di Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel”. Minerale, ricco, potente e profondo, viene lasciato fermentare con i lieviti indigeni e fatto affinare per 12 mesi in vasche di vetroresina. Come pochi altri riesce a raccontare l’essenza enologica della “Montagna siciliana”.
Da scegliere insieme con le carni rosse ma perfetto anche con i formaggi stagionati a fine pasto, è da provare insieme al pecorino sardo.
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Alcolico
Monovitigno
Sapido
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Secondi di carne rossa
Rosso
Sulle pendici del versante nord dell’Etna, esattamente in località Solicchiata, sono situate le vigne di nerello mascalese di Frank Cornelissen, impiantate a piede franco di circa 70-80 anni d’età. Già questi sono elementi di partenza eccezionali, su cui certamente non tutti i produttori possono contare. Se a questo aggiungiamo un approccio integralista, rispettoso del territorio e delle tipicità del frutto, ecco che il risultato diventa scontato e prende il nome di Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel”. Minerale, ricco, potente e profondo, viene lasciato fermentare con i lieviti indigeni e fatto affinare per 12 mesi in vasche di vetroresina. Come pochi altri riesce a raccontare l’essenza enologica della “Montagna siciliana”.
Da scegliere insieme con le carni rosse ma perfetto anche con i formaggi stagionati a fine pasto, è da provare insieme al pecorino sardo.
Solfiti
Etna
Alcolico
Monovitigno
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