Toscana Bianco IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2024 - Avignonesi
Giallo intenso. Al naso emergono sentori di ananas e pesca bianca, note di sambuco e toni di fiori bianchi. Al palato rivela una spiccata acidità; è fine, piacevolmente sapido, persistente.
Nato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT "Da-Di" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.
Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.
Solfiti
Trebbiano
Barricato
Elegante
Sapido
Italia
Occasione informale
Biologici
In Anfora
Toscana
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Bianco
Nato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT "Da-Di" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.
Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.
Solfiti
Trebbiano
Barricato
Elegante
Sapido
Italia
Occasione informale
Biologici
In Anfora
Toscana
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Bianco
$21.53
Toscana Bianco IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2024 - Avignonesi—
$21.53
Description
Giallo intenso. Al naso emergono sentori di ananas e pesca bianca, note di sambuco e toni di fiori bianchi. Al palato rivela una spiccata acidità; è fine, piacevolmente sapido, persistente.
Nato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT "Da-Di" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.
Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.
Solfiti
Trebbiano
Barricato
Elegante
Sapido
Italia
Occasione informale
Biologici
In Anfora
Toscana
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Bianco
Nato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT "Da-Di" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.
Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.
Solfiti
Trebbiano
Barricato
Elegante
Sapido
Italia
Occasione informale
Biologici
In Anfora
Toscana
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Bianco
