Toscana IGT "Spartito" 2025 - Castellare di Castellina
Giallo paglierino brillante, dalle sfumature dorate nel calice. Intenso al naso con note di frutta esotica, fiori primaverili, erbe aromatiche e scorza d’agrume, su uno sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo, animato da una spiccata freschezza che si amplifica nella sapidità minerale.
Il Toscana IGT “Spartito” 2018 di Castellare di Castellina è prodotto con uve sauvignon blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso e dal notevole potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Un bianco profumato e corposo, perfetto per sostanziosi piatti a base di pesce e carni bianche, fino ad arrivare ai formaggi a media stagionatura.
Solfiti
Sauvignon
Complesso
Elegante
Fresco
Fruttato
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena tra amici
Toscana
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco
Il Toscana IGT “Spartito” 2018 di Castellare di Castellina è prodotto con uve sauvignon blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso e dal notevole potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Un bianco profumato e corposo, perfetto per sostanziosi piatti a base di pesce e carni bianche, fino ad arrivare ai formaggi a media stagionatura.
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Description
Giallo paglierino brillante, dalle sfumature dorate nel calice. Intenso al naso con note di frutta esotica, fiori primaverili, erbe aromatiche e scorza d’agrume, su uno sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo, animato da una spiccata freschezza che si amplifica nella sapidità minerale.
Il Toscana IGT “Spartito” 2018 di Castellare di Castellina è prodotto con uve sauvignon blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso e dal notevole potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Un bianco profumato e corposo, perfetto per sostanziosi piatti a base di pesce e carni bianche, fino ad arrivare ai formaggi a media stagionatura.
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Il Toscana IGT “Spartito” 2018 di Castellare di Castellina è prodotto con uve sauvignon blanc in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso e dal notevole potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Un bianco profumato e corposo, perfetto per sostanziosi piatti a base di pesce e carni bianche, fino ad arrivare ai formaggi a media stagionatura.
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