Valle d'Aosta Merlot DOC "Le Merle" 2021 - Lês Cretes
Rosso rubino carico, luminoso e profondo. L’esame olfattivo rivela in apertura note tipicamente fruttate (piccoli frutti a bacca rossa come ribes, lampone e mirtilli. La beva è equilibrata con piacevole contrapposizione di parti dure e morbide. Si percepisce una speziatura decisa di pepe nero.
Il finale è moderatamente lungo, con una scia di cacao tostato.
Le Merle nasce da un forte desiderio di sperimentare da parte di Elena e Eleonora; il Merlot lo conosciamo tutti… è quel vitigno internazionale che cresce bene un po’ ovunque. C'e' da dire però che per realizzare un grande vino, oltretutto in un territorio così particolare e unico al mondo -i ripidi terrazzamenti di Aymavilles (AO)-, lo sforzo che deve esser compiuto è assai notevole. Lês Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino. Perché Le Merle? Beh le sorelle Charrère ci raccontano che durante la vendemmia si aggirino curiosi (ma soprattutto golosi!) merli alla caccia degli acini più dolci. Noi ci fidiamo e battiamo i volatili sul tempo assaporando questo grande rosso valdostano, in compagnia degli amici di vecchia data!
Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!
Solfiti
Valle d'Aosta
Merlot
Complesso
Elegante
Importante
Monovitigno
Italia
Occasioni speciali
Serata invernale
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Valle d’Aosta
Pollame
Salumi
Secondi di carne rossa
Rosso
Le Merle nasce da un forte desiderio di sperimentare da parte di Elena e Eleonora; il Merlot lo conosciamo tutti… è quel vitigno internazionale che cresce bene un po’ ovunque. C'e' da dire però che per realizzare un grande vino, oltretutto in un territorio così particolare e unico al mondo -i ripidi terrazzamenti di Aymavilles (AO)-, lo sforzo che deve esser compiuto è assai notevole. Lês Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino. Perché Le Merle? Beh le sorelle Charrère ci raccontano che durante la vendemmia si aggirino curiosi (ma soprattutto golosi!) merli alla caccia degli acini più dolci. Noi ci fidiamo e battiamo i volatili sul tempo assaporando questo grande rosso valdostano, in compagnia degli amici di vecchia data!
Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!
Solfiti
Valle d'Aosta
Merlot
Complesso
Elegante
Importante
Monovitigno
Italia
Occasioni speciali
Serata invernale
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Valle d’Aosta
Pollame
Salumi
Secondi di carne rossa
Rosso
$10.13
Originale: $33.76
-70%Valle d'Aosta Merlot DOC "Le Merle" 2021 - Lês Cretes—
$33.76
$10.13
Description
Rosso rubino carico, luminoso e profondo. L’esame olfattivo rivela in apertura note tipicamente fruttate (piccoli frutti a bacca rossa come ribes, lampone e mirtilli. La beva è equilibrata con piacevole contrapposizione di parti dure e morbide. Si percepisce una speziatura decisa di pepe nero.
Il finale è moderatamente lungo, con una scia di cacao tostato.
Le Merle nasce da un forte desiderio di sperimentare da parte di Elena e Eleonora; il Merlot lo conosciamo tutti… è quel vitigno internazionale che cresce bene un po’ ovunque. C'e' da dire però che per realizzare un grande vino, oltretutto in un territorio così particolare e unico al mondo -i ripidi terrazzamenti di Aymavilles (AO)-, lo sforzo che deve esser compiuto è assai notevole. Lês Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino. Perché Le Merle? Beh le sorelle Charrère ci raccontano che durante la vendemmia si aggirino curiosi (ma soprattutto golosi!) merli alla caccia degli acini più dolci. Noi ci fidiamo e battiamo i volatili sul tempo assaporando questo grande rosso valdostano, in compagnia degli amici di vecchia data!
Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!
Solfiti
Valle d'Aosta
Merlot
Complesso
Elegante
Importante
Monovitigno
Italia
Occasioni speciali
Serata invernale
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Valle d’Aosta
Pollame
Salumi
Secondi di carne rossa
Rosso
Le Merle nasce da un forte desiderio di sperimentare da parte di Elena e Eleonora; il Merlot lo conosciamo tutti… è quel vitigno internazionale che cresce bene un po’ ovunque. C'e' da dire però che per realizzare un grande vino, oltretutto in un territorio così particolare e unico al mondo -i ripidi terrazzamenti di Aymavilles (AO)-, lo sforzo che deve esser compiuto è assai notevole. Lês Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino. Perché Le Merle? Beh le sorelle Charrère ci raccontano che durante la vendemmia si aggirino curiosi (ma soprattutto golosi!) merli alla caccia degli acini più dolci. Noi ci fidiamo e battiamo i volatili sul tempo assaporando questo grande rosso valdostano, in compagnia degli amici di vecchia data!
Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!
Solfiti
Valle d'Aosta
Merlot
Complesso
Elegante
Importante
Monovitigno
Italia
Occasioni speciali
Serata invernale
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Valle d’Aosta
Pollame
Salumi
Secondi di carne rossa
Rosso
